Mais Você | Rede Globo | Seg 12-07-2021 | Caminho da Fé | Tiosamnews

Mais Você com Ana Maria Braga

segunda-feira, 12de julho de 2021 09:30
Globo - Mais Você 

Mais Você (estilizado como +♥c) é um programa de televisão  brasileiro, produzido pela TV Globo e exibido desde o dia 18 de outubro de 1999, sob o comando de Ana Maria Braga. Focado inicialmente apenas em culinária, o programa passou a abordar outras temáticas também como beleza e saúde, prestação de serviço e matérias de entretenimento.

Conheça o 'Caminho da Fé'.

Repórter que perdeu seis familiares para a Covid encara 421 km de caminhada em busca de reflexão.

Em entrevista ao 'Mais Você', o jornalista investigativo Maurício Ferraz falou sobre a experiência transformadora do Caminho da Fé, que vai de Tambaú ao Santuário de Aparecida

Carol Barcellos mostra o que não pode faltar no café da manhã no Japão.

Carol Barcellos mostra a arena de vôlei das Olimpíadas de Tóquio.

Técnico Renan Dal Zotto do vôlei masculino, embarcou ontem para o Japão.

Alison dos Santos é uma das promessas do Brasil para os Jogos Olímpicos.

Luciano Szafir apresenta leve melhora da Covid.

Luan Santana comenta foto de Juliette nas redes sociais.

Cantor Daniel vai ser pai de uma menina.

Paula Fernandes grava música com o trio italiano 'IL Volo'.

Casal de produtores cria café de açaí.

Conheça mistura que é sucesso no Pará.

Ana Maria Braga ensina receita de arroz com polvo.

Polvo fica 48 horas na geladeira, passa por um processo de descongelamento natural e é cozido em água quente. 

Já o arroz, é temperado com alho, cebola e pimenta-do-reino. Confira o passo a passo!

Aprenda a preparar um delicioso arroz de polvo. Prato tem entre os ingredientes tomate pelati, vinho tinto e é finalizado com brócolis picado. Confira!

Ingredientes

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de alho picado

100 gramas de cebola picada

2 xícaras de chá de arroz branco

400 gramas de tentáculos de polvo cozido e fatiado

Meia lata de tomate pelati

4 xícaras de chá de água do polvo

Meia xícara de chá de vinho tinto

Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

1 maço de brócolis cozido e picado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça 4 colheres de sopa de azeite e doure 1 colher de sopa de alho picado com 100 gramas de cebola picada.

2. Assim que dourar, junte 2 xícaras de chá de arroz branco com 400 gramas de tentáculos de polvo cozido e fatiado, meia lata de tomate pelati e refogue.

3. Despeje 4 xícaras de chá de água do cozimento do polvo, meia xícara de chá de vinho tinto, tempere com sal e pimenta-do-reino, tampe a panela e deixe cozinhar o arroz até que a água seque.

4. Adicione o brócolis cozido, misture bem e desligue o fogo.

5. Sirva a seguir.

Arroz é uma opção de acompanhamento muito versátil que pode ser combinado com diversos ingredientes. 

Que tal preparar um Arroz caldoso de mandioca, Arroz com frango, páprica e tomate e Arroz de brócolis? Escolha o que mais lhe agrada e se delicie.

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Mais Você | Rede Globo | Sex 09-07-2021 | Vila Olímpica - Marcos & Belutti | Tiosamnews

 Mais Você com Ana Maria Braga

sexta-feira, 09 de julho de 2021 09:30
Globo - Mais Você 

Mais Você (estilizado como +♥c) é um programa de televisão  brasileiro, produzido pela TV Globo e exibido desde o dia 18 de outubro de 1999, sob o comando de Ana Maria Braga. Focado inicialmente apenas em culinária, o programa passou a abordar outras temáticas também como beleza e saúde, prestação de serviço e matérias de entretenimento.

Ana Maria Braga elogia estreia de Gil do Vigor no 'Mais Você'.

Apresentadora se recupera da Covid-19 em casa.

Pizzaiolo pernambucano faz mais de 40 sabores diferentes de pizza.

Massa da pizza de Thiago Figueiroa não leva trigo e é feita com macaxeira. Ele mostra como faz seu carro chefe: a pizza de bolo de rolo.

Carlos Gil mora em Tóquio desde 2018 para cobrir os Jogos Olímpicos.

Correspondente da Globo conta experiência de viver a pandemia no país enquanto acompanhava as notícias de adiamento das Olimpíadas. 

Ele mostra as curiosidades da Vila Olímpica e fala sobre as regras que os atletas deverão seguir.

Il Volo lança clipe com participação de Paula Fernandes.

Confira o lançamento mundial do clipe.

Filho de Malvino Salvador e Kyra Grace se recupera de bronquiolite.

Ator e lutadora agradecem o apoio dos fãs ao filho caçula.
Sasha antecipa retorno ao Brasil para acompanhar tratamento de Szafir.

Cleo se casa nesta sexta em cerimônia íntima e simples.

Atriz não quer aglomeração por conta da pandemia.

Marcos & Belutti lançam EP com músicas inéditas.

Confira trecho de um videoclipe da música 'Estado Frágil', com participação de Dilsinho.

Bruno Gissoni e Yanna Lavigne anunciam segundo filho.

Casal já é pai da linda Madalena, que agora foi promovida a irmã mais velha.

Falso Brigadeirão de Micro-ondas.

Receita leva apenas seis ingredientes.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 xícara de chá de chocolate em pó

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de margarina

3 ovos

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 1 xícara de chá de chocolate em pó, 4 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de margarina e 3 ovos e bata bem até formar uma mistura homogênea.

2. Para imitar uma fôrma de pudim, coloque um copo de 200 mililitros com água no centro de um refratário redondo.

3. Unte o refratário e a parte de fora do copo com manteiga que possa ir ao micro-ondas.

4. Despeje a mistura do liquidificador no refratário, ao redor do copo e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 8 minutos.

5. Retire o refratário do micro-ondas e deixe esfriar.

6. Desenforme, decore com glitter comestível dourado e leve para gelar.

7. Sirva em seguida.

Sopa Tailandesa da Ana Carolina Garcia.

Chef participou do 'Mestre do Sabor' e mostra o passo a passo de sua receita.

Ingredientes

Um punhado de gengibre em pedaços pequenos

5 folhas de limão-kaffir

3 talos de capim-limão já amassados

Um punhado de galangal, cortado em pedaços menores

3 cebolas pequenas cortadas ao meio ou uma bem grande, em pedaços

3 raízes de coentro

Pimenta dedo-de-moça cortada ao meio a gosto

1 canela em pau

2 anis-estrelado

1 frango inteiro em pedaços

Água suficiente para cobrir todo o frango

Ingredientes - Para temperar o caldo

Açúcar de palma a gosto

Molho de ostra a gosto

Nam pla a gosto

Ingredientes - Para finalizar a sopa

Leite de coco a gosto

1 ramos de coentro desfolhado (separar um pouco para colocar por cima, de decoração)

2 cebolas roxas cortadas em julliene

400 gramas de tomate-cereja em quartos

Suco de limão a gosto

Modo de Preparo

1. Escalde o frango em pedaços, troque a água e adicione todos os ingredientes do caldo.

2. Quando já estiver quentinha, tempere aos poucos, primeiro com o açúcar, adicionando-o até sentir o seu dulçor suave. Depois o molho de ostra, até sentir o seu umami presente. Por último, o nam pla, de forma a acertar o sal.

3. Deixe levantar fervura e abaixar bem o fogo. Deixe por meia hora, retire os peitos e continue por mais 1 hora, ou até que a carne comece a se soltar dos ossos.

4. Retire todo o frango, peneire o caldo, e adicione o leite de coco aos poucos a gosto.

5. Volte com o frango, já fora do osso e em pedaços, adicione coentro, tomate cereja e cebola roxa. Acerte, se necessário, o sal com mais nam pla, e adicione suco de limão para trazer um pouco de acidez e equilibrar todos os outros sabores.

6. Serva com mais coentro por cima.

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Mais Você | Rede Globo | 08-07-2021 | Gil estreia no 'Mais Você' | Tiosamnews

 

Mais Você com Ana Maria Braga

quinta-feira, 08 de julho de 2021 09:30
Globo - Mais Você 

Mais Você (estilizado como +♥c) é um programa de televisão  brasileiro, produzido pela TV Globo e exibido desde o dia 18 de outubro de 1999, sob o comando de Ana Maria Braga. Focado inicialmente apenas em culinária, o programa passou a abordar outras temáticas também como beleza e saúde, prestação de serviço e matérias de entretenimento.

Equipe do 'Mais Você' homenageia Ana Maria Braga.

Apresentadora se recupera da Covid-19 em casa.

Donos de escritórios vendem móveis para a galera do home oficce.

Percebendo essa oportunidade de negócio, as irmãs Bia e Priscila decidiram investir para unir quem quer vender com quem precisa comprar esse mobiliário.

'Tá Lascado': confira a estreia do quadro de Gil do Vigor.

Economista tira dúvidas de finanças do público para deixar a galera revigorada e dá dicas para as pessoas economizarem para ter sempre um dinheiro no bolso.

Gil do Vigor afirma que sempre soube que o 'BBB' mudaria sua vida.

Durante café da manhã com Talitha Morete e Fabrício Battaglini, o ex-BBB conta que tudo está acontecendo conforme ele planejou.

Mãe de Gil do Vigor conta sobre o aluno estudioso que o filho sempre foi.

Gil se emociona com depoimento de Dona Jacira. Ex-BBB diz que não é a pessoa mais inteligente do mundo por isso precisava estudar cerca de 12 horas por dia.

Gil do Vigor dá dica para internauta guardar dinheiro.

Mãe de Gil do Vigor manda mensagem para Ana Maria Braga.

Confira o recado de Dona Jacira para a apresentadora que está se recuperando da Covid-19.

Quindim de Liquidificador.

Receita é muito prática e o resultado é uma delícia!.

Atenção: Requer tempo para assar, esfriar e gelar.

Ingredientes

1 vidro de leite de coco (200 ml)

6 gemas peneiradas

3 claras

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

1 pacote pequeno de coco ralado (50 g)

Modo de preparo

Bata bem os ingredientes no liquidificador até formar um creme.

Despeje em fôrma de cone central (22 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar e cubra com papel-alumínio.

Leve ao forno médio preaquecido (180 °C), em banho-maria (use água quente), por 40 minutos.

Retire o papel e asse por mais uns 30 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e leve para gelar por umas 2 horas antes de desenformar.

Macarrão pici com molho de carne e tomate-cereja

Aprenda a fazer a receita do chef Pedro Franco, ex-participante do 'Mestre do Sabor', de massa caseira com filé mignon

O chef Pedro Franco, ex-participante do 'Mestre do Sabor' ensina no 'Mais Você' uma receita de massa caseira que leva filé-mignon e tomate-cereja no molho. Confira como fazer!

Ingredientes - Massa

250 gramas de farinha de sêmola

170 mililitros de água

Ingredientes - Molho

200 gramas de filé mignon cortado em cubos (Pode usar a carne de sua preferência ou fazer só com tomate cereja)

200 gramas de tomate cereja cortado no meio

30 mililitros de azeite

60 mililitros de vinho branco

1/3 de xícara de chá de salsinha picada

Uma pitada de sal

Uma pitada de pimenta-do-reino

Uma pitada de orégano

Modo de Preparo - Massa

1. Misture a farinha com a água e sove a massa até que ela fique lisa e homogênea.

2. Cubra com um filme plástico e deixe descansar em geladeira por 30 minutos.

3. Abra com a ajuda de um cilindro ou rolo de macarrão para que fique com pouco menos de 1/2 cm.

4. Polvilhe um pouco de farinha de sêmola sobre a massa e enrole em pedaços de 30 cm.

5. Corte essa massa na largura de um dedão e enrole com a palma da mão sem colocar muita pressão para que ela fique uma cobrinha desuniforme. Reserve.

Modo de Preparo - Molho

1. Em uma frigideira quente, adicione um fio de azeite e fora do fogo adicione a carne já temperada com sal. Deixe refogar até colorir todos os lados.

2. Adicione o tomate e deixe que ele murche. Coloque o vinho branco e deixe reduzir pela metade.

3. Enquanto isso, coloque sua massa para cozinha em água fervente com sal. Deixe cozinhar de 3 a 4 minutos.

4. Coloque a massa no molho, e use um pouco da água do cozimento no molho, isso ajuda a engrossar seu molho.

5. Adicione a salsinha e o orégano. Ajuste o sal e a pimenta, e coloque o restante do azeite no molho.

6. Sirva!

Mais Você | Rede Globo | 07-07-2021 | Peito bovino no forno | Tiosamnews

Mais Você com Ana Maria Braga

quarta-feira, 07 de julho de 2021 09:30
Globo - Mais Você 

Mais Você (estilizado como +♥c) é um programa de televisão  brasileiro, produzido pela TV Globo e exibido desde o dia 18 de outubro de 1999, sob o comando de Ana Maria Braga. Focado inicialmente apenas em culinária, o programa passou a abordar outras temáticas também como beleza e saúde, prestação de serviço e matérias de entretenimento.

Pesquisa mostra custo de vida de famílias com idosos.

Novo índice pode ajudar na organização financeira das famílias de acordo com as prioridades e necessidades de cada faixa etária. É preciso economizar durante a vida para envelhecer com segurança.

'Feed da Ana' aprenda a fazer mágica com chocolate.

Truque também serve para pizzas e outras delícias. 

Grupo de dança italiano faz performance com luvas coloridas. 

Atendente de pizzaria dá força para cliente cuja mãe havia morrido. 

Cavalo faz sucesso durante ensaio fotográfico de grávida. 

Veja outros sucessos das redes.

Andréia Sadi fala sobre o dia a dia com os gêmeos Pedro e João.

Jornalista se divide entre os cuidados com filhos e as notícias.

Gisele Bündchen compara foto dos filhos.

Modelo postou foto dos filhos abraçados a uma galinha e comparou com uma dela com a mesma pose.

Tiago Abravanel homenageia comunidade LGBTQIA+.

Ator e cantor fala sobre a importância da representatividade na dança.

Érica Januza diz que está muito feliz com o namorado Juan.

Juan é filho de Carol Nakamura e a família toda aprova o relacionamento do casal.

Peito de Boi Assado.

Ana Maria Braga ensina receita simples e fácil de peito bovino assado com poucos ingredientes.

 

Peito bovino assado

Ingredientes

1 peça de peito bovino limpa e sem gordura (1,8 kg)

Sálvia e alecrim picados a gosto

Sal

1 colher (chá) de pimenta-caiena

1 colher (sopa) de mostarda

10 dentes de alho descascados

50 g de manteiga

1 xícara (chá) de água

 

Modo de preparo

Fure a peça de carne em vários pontos e tempere com sálvia, alecrim e sal a gosto, a pimenta, a mostarda e os dentes de alho.

Esfregue bem o tempero corte a carne ao meio no sentido do comprimento. Reserve.

Em frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio e doure a carne com os temperos (uns 15 minutos).

Transfira para uma assadeira e reserve.

Na mesma frigideira, adicione a água e raspe o fundo para soltar o agarradinho.

Despeje o caldo sobre a carne e cubra bem com papel-alumínio.

Leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 3 horas.

Deixe amornar, fatie a carne e mantenha na assadeira com o caldo que se formou por 1 hora.

Na hora de servir, reaqueça e sirva acompanhado, se desejar, de nhoque de batata dourado em manteiga.

Mais Você | Rede Globo | 06-07-2021 | Roberto Kovalick - Bia Pimentel - Risoto do Cerrado - Bolo de Capuccino | Tiosamnews

Mais Você com Ana Maria Braga

terça-feira, 06 de julho de 2021 09:30
Globo - Mais Você 

Mais Você (estilizado como +♥c) é um programa de televisão  brasileiro, produzido pela TV Globo e exibido desde o dia 18 de outubro de 1999, sob o comando de Ana Maria Braga. Focado inicialmente apenas em culinária, o programa passou a abordar outras temáticas também como beleza e saúde, prestação de serviço e matérias de entretenimento.

Combustíveis têm preços reajustados.

Com aumento da gasolina, diesel e botijão de gás, a dica é pesquisar para economizar um pouco.

Roberto Kovalick mostra bastidores e como é sua rotina à frente do 'Hora 1'.

Jornal ganhou novo cenário para deixar o público bem informado logo cedo. Roberto Kovalick conta como divide seus horários para conseguir chegar ao estúdio à meia noite.

Roberto Kovalick relembra tempos de correspondente no Japão.

Jornalista cobriu tragédia do tsunami no país e não segura as lágrimas ao lembrar preocupação que teve com a família. O 'Mais Você' também mostra reportagens marcantes de Kovalick.

Bia Pimentel fala sobre sua participação no 'Mestre do Sabor'.

Chef, que chamou atenção por seu otimismo e bom humor, conta que aprendeu muito com a experiência no reality.

Risoto do Cerrado de Bia Pimentel.

Receita da chef leva pequi em caroço, frango em cubos e vinho branco.

Ingredientes

300 gramas de arroz arbóreo pré-cozido

200 gramas de filé de frango em cubos grelhado

300 gramas de coxa de frango assada para finalizar o prato

400 gramas de creme de pequi (cozinhar as lascas até ficarem bem macias e bater no liquidificador com a água do cozimento)

200 gramas de pequi em caroço fresco

15 gramas de alho batido com sal

50 gramas de cebola em brunoise

150 mililitros de vinho branco

150 mililitros de fundo de legumes

15 gramas de pimenta-de-cheiro picada fina

10 gramas de coentro cortado grosseiramente

10 gramas de cebolinha verde fina

20 mililitros de azeite

Pimenta-do-reino moída a gosto

Sal a gosto

Pétalas de flores e brotos para enfeitar

Modo de Preparo

1. Aqueça uma frigideira e doure o alho no azeite. Acrescente a cebola e deixe ficar transparente.

2. Acrescente a pimenta-de-cheiro e, em seguida, o filé de frango grelhado e o arroz arbóreo. Misture bem.

3. Acrescente o vinho branco mexendo bem para soltar o amido do arroz e começar a ficar cremoso.

4. Coloque o fundo de legumes e continue mexendo sem parar.

5. Coloque o pequi em caroço e misture deixando cozinhar. Em seguida, coloque o creme de pequi e continue mexendo, ajuste o sal e tempere com a pimenta-do-reino moída.

6. Apague o fogo e finalize com a cebolinha e o coentro.

7. Montagem: em um prato para risoto, colocar em média 200 g do risoto no centro do prato e finalize com 1 coxa de frango assada. Decore com pétalas de flores e brotos.

Bolo de Capuccino.

Ana Maria Braga ensina o passo a passo da receita.

Ingredientes - Calda

200 mililitros de leite

2 colheres de sopa ou 20 gramas de mistura caseira para cappuccino

Ingredientes - Bolo

3 ovos

320 gramas de açúcar

160 mililitros de óleo

100 gramas de chocolate em pó

7 gramas de café solúvel

Uma pitada de sal

240 mililitros de água morna

200 gramas de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes - Cobertura de cream cheese

240 gramas de creme de leite fresco gelado

240 gramas de cream cheese

10 colheres de sopa de mistura caseira para cappuccino

Ingredientes - Mistura caseira para capuccino em pó

35 gramas de café solúvel

200 gramas de açúcar

150 gramas de leite em pó

10 gramas de cacau em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo - Calda

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque 200 millilitros de leite e, assim que começar a ferver, desligue o fogo, acrescente 2 colheres de sopa de mistura para cappuccino e mexa bem até dissolver.

2. Transfira para uma bisnaga, leve para a geladeira por cerca de 50 minutos ou até gelar.

Modo de Preparo - Bolo

1. Em uma batedeira, coloque 3 ovos, 320 gramas de açúcar e bata em velocidade alta por mais ou menos 5 minutos.

2. Diminua a velocidade e adicione 160 mililitros de óleo, 100 gramas de chocolate em pó, 7 gramas de café solúvel e uma pitada de sal.

3. Aos poucos, despeje 240 mililitros de água morna e 200 gramas de farinha de trigo e por último 1 colher de sopa de fermento químico em pó e misture.

4. Transfira a massa do bolo para uma forma redonda de fundo removível, de 23 cm de diâmetro por 6 cm de altura, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 55 minutos.

5. Retire o bolo do forno, despeje a calda gelada, coloque a cobertura e deixe na geladeira por 24 horas. Sirva gelado.

Modo de Preparo - Cobertura de cream cheese

1. Em uma batedeira, coloque 240 gramas de creme de leite fresco gelado e bata em velocidade alta por cerca de 3 minutos até ficar em ponto de chantilly.

2. Desligue a batedeira e incorpore 240 gramas de cream cheese e 10 colheres de sopa de mistura para cappuccino.

3. Ligue a batedeira novamente e bata por mais ou menos 1 minuto. Utilize em seguida.

Modo de Preparo - Mistura caseira para capuccino em pó

1. Num liquidificador, coloque 35 gramas de café solúvel, 200 gramas de açúcar, 150 gramas de leite em pó, 10 gramas de cacau em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e bata por 2 minutos

2. Depois peneire a mistura e coloque em um pote de vidro e tampe.

Mais Você | Rede Globo | 05-07-2021 | Ana Maria Braga testou positivo para Covid | Tiosamnews

Veja os destaques do Programa Mais Você de Ana Maria Braga desta segunda, 05 de julho de 2021

Mais Você com Ana Maria Braga

segunda-feira, 05 de julho de 2021 09:30
Globo - Mais Você 

Mais Você (estilizado como +♥c) é um programa de televisão  brasileiro, produzido pela TV Globo e exibido desde o dia 18 de outubro de 1999, sob o comando de Ana Maria Braga. Focado inicialmente apenas em culinária, o programa passou a abordar outras temáticas também como beleza e saúde, prestação de serviço e matérias de entretenimento.

segunda-feira, 05/07.

Ana Maria Braga testou positivo para Covid.

Ana Maria foi vacinada e apresenta sintomas leves de Covid.

Dr. Marco Aurélio Sáfadi explica o caso.

Conheça Rebeca Andrade, uma das atletas que representará o Brasil em Tóquio.

A ginasta saiu de casa aos 10 anos em busca do sonho.

Rebecca Silva será uma das 4 atletas brasileiras do vôlei de praia em Tóquio.

Confira.

Zico carregou Tocha Olímpica no Japão.

Ana Sátila, promessa da canoagem, já embarcou para Tóquio.

Fernando Scavasin tem 45 caixas de abelhas no apartamento.

Gerson Pinheiro tira as dúvidas sobre a criação das abelhas sem ferrão.

Por que as galinhas pararam de colocar ovos?.

Especialista explica os motivos que afetam a produção e dá dicas.

Ana Maria ensina a fazer espetinho com lombinho recheado.

Espetinho de porco com emulsão de batata ou musseline de batata

Confira a receita.

Ingredientes

500 gramas de lombinho cortado em bifes e temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto

Folhas de manjericão picadas a gosto

100 fatias de presunto cru

250 gramas de provolone em fatias finas

Ingredientes - Emulsão de Batata

400 gramas de batatas cortadas em 4 partes e cozidas

Meia xícara de chá de creme de leite fresco

1 colher de chá de sal

Meia xícara de chá de azeite

Noz-moscada ralada a gosto

Ingredientes - Molho à Campanha

1 pepino picadinho

4 tomates sem sementes picadinhos

Um quarto de xícara de chá de azeite

Suco de 1 limão

1 colher de chá de açafrão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque 500 gramas de lombinho cortado em bifes finos e temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto numa tábua, cubra com filme plástico e bata com um batedor de carne para achatá-los até que fiquem bem finos, com cerca de 5 milímetros de espessura.

2. Coloque sobre cada bife temperado, folhas de manjericão picadas, presunto cru, fatias finas de provolone e enrole cada bife formando rolinhos.

3. Em seguida, com uma faca, corte os rolinhos em discos finos de 1 centímetro de espessura e 4 discos em um palito de churrasco.

4. Unte os rolinhos fatiados com azeite dos dois lados e coloque numa frigideira quente para grelhar por todos os lados.

5. Sirva em seguida com emulsão de batata.

Modo de Preparo - Emulsão de Batata

1. Em uma liquidificador, coloque 400 gamas de batatas cortadas em 4 partes e cozidas, meia xícara de chá de creme de leite fresco, 1 colher de chá de sal e bata por 1 minuto.

2. Com o liquidificador ainda ligado, adicione meia xícara de chá de azeite, em fio, noz-moscada ralada a gosto e bata até formar um creme liso.

3. Desligue o liquidificador, transfira para uma tigela e leve para gelar.

Modo de Preparo - Molho à Campanha

1. Em uma tigela coloque 1 pepino picadinho, 4 tomates sem sementes picadinho, um quarto de xícara de chá de azeite, suco de 1 limão, 1 colher de chá de açafrão, sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. Misture todos os ingredientes e utilize em seguida.

Programa Mais Você de Ana Maria Braga sexta-feira, 02 de julho de 2021 | Tiosamnews

Veja os destaques do Programa Mais Você de Ana Maria Braga desta sexta-feira, 02 de julho de 2021

Mais Você com Ana Maria Braga

sexta-feira, 02 de julho de 2021 09:30
Globo - Mais Você 

Mais Você (estilizado como +♥c) é um programa de televisão  brasileiro, produzido pela TV Globo e exibido desde o dia 18 de outubro de 1999, sob o comando de Ana Maria Braga. Focado inicialmente apenas em culinária, o programa passou a abordar outras temáticas também como beleza e saúde, prestação de serviço e matérias de entretenimento.

Pensamento do dia - Quinta-feira, 02/07.

'Quem só foca no que vem ou só fica no que foi não percebe o que tem agora'

Desafiada pela tribo Calango, Ana Maria foi pesquisar pratos com cactos.

Repórter do 'Mais Você' vai a um restaurante mexicano em São Paulo para aprender receitas utilizando o vegetal e é desafiado a experimentar comidas inspiradas em provas do 'No Limite'

-Pensamento do dia - Sexta-feira, 02/07.

'Quem só foca no que vem ou só fica no que foi não percebe o que tem agora'.

-Desafiada pela tribo Calango, Ana Maria foi pesquisar pratos com cactos.

Repórter do 'Mais Você' vai a um restaurante mexicano em São Paulo para aprender receitas utilizando o vegetal e é desafiado a experimentar comidas inspiradas em provas do 'No Limite'.

-Alexandre Borges toma café da manhã com Ana Maria Braga.

Ator relembra época das gravações de 'Ti-Ti-Ti', fala das saudades do diretor Jorge Fernando e revisita momentos de sua carreira e de sua vida.

Mensagem do dia - Sexta-feira, 02/07.

'Aqueles que não confiam não obtém a confiança de ninguém'.

Almôndegas de Forno.

Ana Maria Braga ensina a receita, que é incrementada com molho de páprica.

Almôndegas de Forno

Ingredientes

100 gramas de farinha de rosca

3 ovos

160 mililitros de leite

1 colher de sopa de óleo

100 gramas de cebola picadinha

4 dentes de alho amassados

1 quilo de carne moída

Salsinha picadinha a gosto

Sal a gosto

Ingredientes - Molho de Páprica

3 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de páprica picante

Meia colher de sopa de páprica doce

500 mililitros de creme de leite fresco

Sal a gosto

Modo de Preparo - Almôndegas de Forno

1. Misture bem numa tigela 100 gramas de farinha de rosca, 3 ovos, 160 mililitros de leite e deixe descansar por 15 minutos.

2. Numa frigideira, em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa de óleo coloque 100 g de cebola picadinha e 4 dentes de alho e refogue até a cebola murchar. Retire do fogo e deixe esfriar.

3. Depois de frio, transfira o refogado de cebola e alho para a tigela com a mistura de farinha de rosca reservada acima, adicione 1 quilo de carne moída, salsinha picadinha e sal a gosto e misture bem até formar uma mistura homogênea.

4. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e enrole formando almôndegas.

5. Em uma assadeira quente e untada com óleo, coloque as almôndegas e leve ao forno médio preaquecido a 220 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até dourar.

6. Retire do forno e sirva em seguida

Modo de Preparo - Molho de Páprica

1. Em uma panela, coloque 3 colheres de sopa de manteiga e leve ao fogo médio até derreter.

2. Acrescente 3 colheres de sopa de farinha de trigo, misture bem e deixe cozinhar por 1 minuto.

3. Junte 1 colher de sopa de páprica picante, meia colher de sopa de páprica doce, 500 mililitros de creme de leite fresco, sal a gosto, misture e deixe ferver.

4. Retire do fogo e sirva em seguida.

Programa Mais Você de Ana Maria Braga desta quinta-feira, 01 de julho de 2021 | Tiosamnews

Veja os destaques do Programa Mais Você de Ana Maria Braga desta quinta-feira, 01 de julho de 2021

Mais Você com Ana Maria Braga

quinta-feira, 01 de julho de 2021 09:30
Globo - Mais Você 

Mais Você (estilizado como +♥c) é um programa de televisão brasileiro, produzido pela TV Globo e exibido desde o dia 18 de outubro de 1999, sob o comando de Ana Maria Braga. Focado inicialmente apenas em culinária, o programa passou a abordar outras temáticas também como beleza e saúde, prestação de serviço e matérias de entretenimento.

Pensamento do dia - Quinta-feira, 01/07.

'Quando tentarem te enterrar, mostre que você é uma semente'.

Segundo semestre de 2021 começa com preços em alta.

Economista explica os motivos que levaram os preços a subir tanto nos últimos 12 meses. O 'Mais Você' dá dicas para fazer trocas econômicas que podem aliviar seu bolso.

Bom e velho mexidão volta ao cardápio do brasileiro.

Mexidão que junta tudo o que sobra na geladeira salva o almoço e também alivia o bolso.

Bucha natural é fruta que nasce de trepadeira e tem várias utilidades.

Esfoliante natural pode ser utilizado no banho e também são muito utéis no lugar da esponja de cozinha. Ana Maria aproveita para pedir ajuda ao 'Globo Rural' para saber o que fazer para que suas galinhas voltem a botar ovo.

'Também Serve Para': esponja de cozinha de mil e uma utilidades.

Fabrício Bataglini mostra utlidades desconhecidas da famosa esponja de cozinha.

'Giro Mais Você': brasileira de 17 anos arrasa em desfiles em Paris.

Confira as celebridades que se vacinaram nesta semana.

Protótipo de carro voador faz teste na Eslováquia.

Aerocarro leva até 2 pessoas e funciona com gasolina comum.

Mensagem do dia - Quinta-feira, 01/07.

'Você pode começar tarde, começar de novo, ter muitas dúvidas, tremer mil vezes e ainda assim ter sucesso'.

Sonho de Tapioca.

Confira a receita deliciosa, que ainda leva recheio de doce de leite.

Ingredientes - Sonho de Tapioca

4 colheres de sopa de coco ralado úmido e adoçado

1 xícara de chá de tapioca granulada

2 colheres de sopa de polvilho azedo

2 colheres de sopa de açúcar

1 e meia xícara de chá de leite de coco quente

um quarto de xícara de chá de leite quente

1 ovo

1 colher de café de fermento químico em pó

1 lata de leite condensado cozida por 40 minutos (coloque no saco de confeitar)

açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo - Sonho de Tapioca

1. Em uma tigela, coloque 4 colheres de sopa de coco ralado úmido e adoçado, 1 xícara de chá de tapioca granulada, 2 colheres de sopa de polvilho azedo, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 xícara e meia de chá de leite de coco quente, um quarto de xícara de chá de leite quente e misture.

2. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 40 minutos.

3. Junte 1 ovo, misture, adicione 1 colher de café de fermento químico em pó, misture novamente até ficar homogêneo.

4. Pegue porções de 30 gramas de massa, modele e frite em uma panela em óleo a 180 graus Celsius até dourar.

5. Retire da panela, coloque em um prato com papel absorvente e deixe amornar.

6. Quando estiver morno, passe as bolinhas de massa no açúcar com canela e com uma faca, faça um corte no meio da massa.

7. Recheie com o leite condensado cozido e sirva em seguida.

Programa Mais Você de Ana Maria Braga destaca conta de luz mais cara e bolo vulcão de chocolate e aveia nesta quarta-feira, 30 de junho de 2021

Mais Você com Ana Maria Braga

Veja os destaques do Programa Mais Você de Ana Maria Braga desta quarta-feira, 30 de junho de 2021

quarta-feira, 30 de junho de 2021 09:30
Globo - Mais Você 

Mais Você (estilizado como +♥c) é um programa de televisão brasileiro, produzido pela TV Globo e exibido desde o dia 18 de outubro de 1999, sob o comando de Ana Maria Braga. Focado inicialmente apenas em culinária, o programa passou a abordar outras temáticas também como beleza e saúde, prestação de serviço e matérias de entretenimento.

Pensamento do dia - Quarta-feira, 30/06.

Quando uma pessoa está se afogando é hora de socorrê-la e não de ensiná-la a nadar.

Repórter do RJTV sofre com vento durante entrada ao vivo no jornal.

Ana Maria Braga conversa com Diego Haydar para saber o que houve com o guarda-chuva e ter notícias do tempo nesta quarta no Rio de Janeiro.

Saiba como economizar na conta de luz, que anda cada vez mais cara.

Aumento de mais de 50% na tarifa da bandeira vermelha vai até novembro. Pequenas atitudes na sua casa podem ajudar a diminuir o consumo para a conta não pesar tanto no seu bolso!.

Confira mais siglas da linguagem da internet.

Jovens se comunicam com gírias abreviadas e confundem muita gente.

Saiba o quão cringe você é.

O 'Feed da Ana' explica mais uma vez o que é cringe e vai às ruas mostrar a linguagem que a garotada anda usando nas redes sociais.

Ana Maria e Ju Massaoka fazem desafio das canecas.

Confira o 'Feed da Ana'.

Aprenda a fazer espuma de leite sem máquina.

Ana Maria Braga e Ju Massaoka testam dicas da internet no 'Feed da Ana'.

Seu Gabriel pesca camarão de 400g.

Imagem do camarão de 50cm está fazendo sucesso nas redes sociais.

Mensagem do dia - Quarta-feira, 30/06.

'Antes de dormir apague a luz, mas deixe a fé acesa'.

O 'Feed da Ana' testa dica de receita de Bolo de Aveia com Chocolate das redes sociais.

Bolo vulcão de chocolate com aveia

Ingredientes
1 xícara de chá e meia de aveia
Dois terços xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de cacau
Uma pitada de sal
Meia colher de sopa de fermento
1 xícara de chá mais um quarto de leite
1 banana amassada
1 colher de chá de essência de baunilha
1 barra de chocolate quebrada ao meio (80 gramas)
Gotas de chocolate a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador coloque a aveia, o açúcar, o cacau, o sal, o fermento e bata bem.
2. Desligue o liquidificador, coloque o leite, a banana amassada, a essência de baunilha e bata novamente até formar uma massa homogênea
3. Desligue o liquidificador, distribua a massa em uma forma de 20 centímetros de diâmetro X 7 centímetros de altura untada e enfarinhada e coloque a barra de chocolate quebrada ao meio no centro da massa.
4. Cubra a barra de chocolate com a massa, decore com umas gotas de chocolate e leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 40 minutos.
5. Retire do forno e sirva.

Destaques do Programa Mais Você de terça 29 junho

Mais Você com Ana Maria Braga

 Veja os destaques do Programa Mais Você de Ana Maria Braga desta terça-feira, 29 de junho de 2021

terça-feira, 29 de junho de 2021 09:30
Globo - Mais Você 

Mais Você (estilizado como +♥c) é um programa de televisão brasileiro, produzido pela TV Globo e exibido desde o dia 18 de outubro de 1999, sob o comando de Ana Maria Braga. Focado inicialmente apenas em culinária, o programa passou a abordar outras temáticas também como beleza e saúde, prestação de serviço e matérias de entretenimento.

Pensamento do dia - Terça-feira, 29/06

A vida não é sobre metas, conquistas e linhas de chegada. É sobre quem você se torna durante esta caminhada

Após fim da caçada, polícia investiga quem ajudou Lázaro na fuga.

Jardim Botânico Real em Londres é um verdadeiro santuário da natureza.

Local, que no passado foi casa de campo da Família Real britânica, ajuda a preservar plantas que estão em risco de extinção e promove pesquisa para encontrar novas formas de alimentar a população.

'Giro Mais Você': Ivo Madoglio conta as novidades das celebridades",

Hit 'Ai, Se Eu Te Pego' completa 10 anos. Filme '4x100 Correndo por Um Sonho' retrata luta de meninas do atletismo por medalha olímpica. Documentário sobre Juliette estreia nesta terça no Globoplay.

Ana Maria Braga lamenta morte de Mário Márcio Bandarra",

Apresentadora também lembra mais dois amigos que perdeu nesta semana.

Mensagem do dia - Terça-feira, 29/06

Às vezes a grama do vizinho é mais verde porque é artificial.

Torta Napolitana

Ana Maria Braga ensina a receita que leva biscoito, chocolate meio amargo e morango.

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado
• 150 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 gema peneirada
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de café de essência de baunilha
• Meio pacote de biscoito doce sem recheio
• 1 caixa ou 300 gramas de morangos fatiados
• 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 claras batidas em neve com 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida conforme o fabricante

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado com 150 gramas de chocolate meio amargo derretido e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa

2. Numa fôrma de fundo falso, de 23 centímetros de diâmetro, forre o fundo com esta farofa e reserve.

3. Em uma panela coloque a lata de leite condensado, a lata de leite na mesma medida de leite condensado, 1 gema peneirada, 2 colheres de sopa de amido de milho e 1 colher de café de essência de baunilha e leve ao fogo médio até engrossar, por cerca de 10 minutos.

4. Despeje este creme na fôrma reservada acima, coloque uma camada de biscoito doce sem recheio e depois uma camada com 300 gramas de morangos fatiados. Reserve.

5. Em uma tigela, coloque 200 gramas de chocolate meio amargo derretido e 1 caixinha de creme de leite e misture bem.

6. Adicione 2 claras batidas em neve com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, já hidratada e dissolvida conforme o fabricante, e misture delicadamente.

7. Cubra a torta reservada acima com este creme de chocolate e leve para a geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.